Ингредиенты:
- 1 стакан грецких орехов
- 0,5-1 стакан растительного масла
- лимонный сок
- сахар
- горчица
- соль по вкусу
Приготовление:
Орехи измельчить, добавить сахар, соль, горчицу, немного воды, чтобы получилась густая кашица. Затем, добавляя по каплям растительное масло, растирать ореховую массу вилкой в одну сторону, пока масло не впитается в ореховую кашицу. Должна получится масса, напоминающая песочное тесто.
Затем, не прекращая растирать, добавить небольшими порциями воду и лимонный сок - ореховая масса должна побелеть. Воду можно добавлять до тех пор, пока не получится майонез желаемой консистенции. В конце можно добавить рубленую зелень укропа или тертый чеснок.
очень люблю орехи!
ОтветитьУдалитьЭтот майонез должно быть очень вкусным.
ОтветитьУдалитьОдно время постоянно делала сама майонез, а потом забросила.
ОтветитьУдалитьХотелось бы попробовать этот майонез!
ОтветитьУдалитьПередал рецептик. Скоро попробую!
ОтветитьУдалитьМайонез делать последнее время просто лень.
ОтветитьУдалитьдомашнему майонезу доверяю!
ОтветитьУдалитьЭтот майонез хочу попробовать
ОтветитьУдалитьЯ не люблю орехи в таком сочетании - пробовать готовить не буду.
ОтветитьУдалить