понедельник, 12 декабря 2011 г.

Майонез "Ореховый"

Представляю я вам рецепт майонеза "Орехового"

Ингредиенты:
  • 1 стакан грецких орехов
  • 0,5-1 стакан растительного масла
  • лимонный сок
  • сахар
  • горчица
  • соль по вкусу

Приготовление:
Орехи измельчить, добавить сахар, соль, горчицу, немного воды, чтобы получилась густая кашица. Затем, добавляя по каплям растительное масло, растирать ореховую массу вилкой в одну сторону, пока масло не впитается в ореховую кашицу. Должна получится масса, напоминающая песочное тесто.

Затем, не прекращая растирать, добавить небольшими порциями воду и лимонный сок - ореховая масса должна побелеть. Воду можно добавлять до тех пор, пока не получится майонез желаемой консистенции. В конце можно добавить рубленую зелень укропа или тертый чеснок.

10 комментариев:

  1. Этот майонез должно быть очень вкусным.

    ОтветитьУдалить
  2. Одно время постоянно делала сама майонез, а потом забросила.

    ОтветитьУдалить
  3. Что не говорите, а омашний майонез намного вкуснее покупного

    ОтветитьУдалить
  4. Хотелось бы попробовать этот майонез!

    ОтветитьУдалить
  5. Передал рецептик. Скоро попробую!

    ОтветитьУдалить
  6. Майонез делать последнее время просто лень.

    ОтветитьУдалить
  7. Этот майонез хочу попробовать

    ОтветитьУдалить
  8. Я не люблю орехи в таком сочетании - пробовать готовить не буду.

    ОтветитьУдалить