среда, 5 октября 2011 г.

Салат "Морская звезда"

Хочу поделится рецептом салата, который называется "Морская звезда".

Ингредиенты:

  • 200 гр семги или форели
  • 150 гр крабового мяса
  • 2 огурца
  • 1 картофель
  • 2 яйца
  • 100 гр креветок
  • 1/2 лимона
  • 3 ст л майонеза
  • 5-6 маслин (оливок)

Приготовление:

Разрезать огурец вдоль на пять полосок, выложить из них на тарелке лучи звезды. Картофелину отварить, натереть на средней терке, смешать с частью майонеза, выложить на лучи. Накрыть длинными полосками семги (форели), распределить по ним массу из натертых вареных яиц и майонеза. На массу положить кубики крабового мяса и второго огурца, затем - очищенные мелкие креветки. Завершить звезду полосками семги. Украсить майонезом и колечками маслин. Несколько маслин с кружочками лимона разложить между щупальцами.

Приятного аппетита!

2 комментария: